【部落客分享】味屋私廚 民權店-母親節限定套餐

預約制Fine dining 的味屋私廚
精緻的日式料理與鐵板燒結合好特別
每一道擺盤跟食材調味都相當棒
有預算的朋友記得這個月帶媽媽來吃保證讚・

食前飲「小樽白葡萄氣泡酒」
八寸「母親節 金皿盛立」相當精緻的呈盤
生蠔搭配橙醋與小黃瓜泥 還有玉子燒 烏魚子切餅
蒲燒鰻關東風卷、章魚、沙朗牛、八番卷・

造身「康乃馨 銀皿造盛」黑鮪赤身
赤貝 牡丹蝦 海膽 每一個都新鮮甜美
淨口「玄米煎茶」鐵板燒「日本鹿兒島A5和牛」
日本和牛油花交織分佈入口即化帶著濃郁肉香・

牛排是紐約客的部位 搭配夏威夷岩鹽
抹茶＆紅龍果醬 加上煎過的蒜頭更棒了
海鮮「澳洲 伊勢海老」澳洲的活龍蝦
肉質鮮甜Ｑ彈 沾上海膽醬濃郁美味・

湯品「清汁仕立」龍蝦的頭入湯很鮮甜
食事「備長炭 炙壽司」鹿兒島A5和牛
用炭炙燒過後香氣更棒搭配鱘龍魚子
黑鮪魚大脂搭配明太子 油脂豐富鹹鮮可口・

水物「京都抹茶」甜品「上生菓子」
道明寺粉做成和菓子 包著豆沙搭配水果很可以
果物「紅寶石葡萄柚凍」葡萄柚凍
沾上馬斯卡彭玉子醬 水果的甜帶著濃郁口感・


味屋私廚
地址:台北市民權東路六段15巷16號2樓
電話:(02)87516271
營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00
inline訂位

圖文來源: IG: @yong90128