高田酒造

球磨燒酎限定於熊本縣產出，主要以米為原料，因位處日本三大激流「球磨川」旁，使用人吉球磨的伏流水或地下水製成，並在產地進行裝瓶，球磨燒酎經WTO產地認證與波爾多紅酒、蘇格蘭威士忌並列的品牌酒。

所有燒酒都是手工製作的，繼承了傳統石製釀酒廠的酒麯室和龜缸的製作方法，並保護有眼光的小批量生產。